今元肉品股份有限公司創立於民國九十年，董事長洪江海為配合政府肉品運銷現代化宗旨用以改善國民食肉之衛生條件，積極審慎評估產業特性，並投入肉品屠宰分切的行業，業務肇始於彰化縣肉品市場內，毛豬採購自市場並留廠屠宰，當時使用作業廠房僅約有30坪，每日分切豬隻屠體及副產約30頭，漸次提昇至80頭乃迄今近100頭。 為應付每日龐大的分切豬隻屠體 ，遂於九十三年與彰化縣肉品市場策略聯盟，逐年投資新台幣約2,500萬元整興設佔地約400坪、1421建坪現代化設備廠房乙座，委由專家學者作廠區細部規劃、動線劃定並充實設備，提升產能、層級及產品附加價值，提升肉品的品質衛生，奠定事業營運基礎。

今元肉品至今已具經濟規模，預計增加每日分切加工豬隻屠體目標至300頭，以降低生產成本;本公司亦擁有充足廠區以提供產品多元化所需之平台，符合低溫、衛生之一貫化處理流程，取得CAS及HACCP國際級認證，且於近期內完成肉品來源完整之生產履歷為最終極目標。

• 簡介＞沿革

創辦人張吉銓董事長於民國六十二年即從事肉品運銷販售，行銷大中部地區，民國七十五年成立津谷食品股份有限公司(以下簡稱津谷公司)，業務逐漸擴大增設肉品加工與調理食品製造，並供應國軍副食品之業務，津谷食品從過去到現在一直不斷提昇品質精益求精，以最好的品質默默耕耘食品市場，二十多年來深受消費者的信賴及肯定，業績始終穩健成長，於民國八十六年榮獲國家肉品認證之ＣＡＳ標章；民國九十六年通過HACCP及產銷履歷驗證。

• 經營理念

創辦人張吉銓董事長於民國六十二年即從事肉品運銷販售，行銷大中部地區，民國七十五年成立津谷食品股份有限公司(以下簡稱津谷公司)，業務逐漸擴大增設肉品加工與調理食品製造，並供應國軍副食品之業務，津谷食品從過去到現在一直不斷提昇品質精益求精，以最好的品質默默耕耘食品市場，二十多年來深受消費者的信賴及肯定，業績始終穩健成長，於民國八十六年榮獲國家肉品認證之ＣＡＳ標章；民國九十六年通過HACCP及產銷履歷驗證。

• 產品種類
• 部 位 肉：冷凍、冷藏豬肉
• 分 切 肉：肉片：肉絲、絞肉等細部分切肉品
• 加工肉品：熟肉、中式香腸、煙燻培根、西式火腿